5 खाद्य पदार्थ जो आपकी आँखों की रौशनी में सुधार करते हैं

5 खाद्य पदार्थ जो आपकी आँखों की रौशनी में सुधार करते हैं (5 foods that improve your eyesight)

सबसे आम दृष्टि समस्याओं में से कुछ जो लोगों का सामना करती हैं वे अपवर्तक त्रुटियां हैं। अपवर्तक त्रुटियां दूर की वस्तुओं या पास की वस्तुओं के लिए धुंधली दृष्टि का कारण बन सकती हैं। इन दो स्थितियों को क्रमशः दूरदर्शिता और निकटता के रूप में जाना जाता है।

देश की आबादी में अपवर्तक त्रुटियां (Refractive Errors) बहुत आम हैं। एक स्थानीय अध्ययन के अनुसार, देश में 36.7% लोग निकट दृष्टिदोष से पीड़ित हैं, जबकि 28.1% में दीर्घकालिक दृष्टि है। सौभाग्य से, कुछ खाद्य पदार्थ आंखों की समस्याओं से बचने में आपकी मदद कर सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ समग्र (Food stuff) नेत्र-स्वास्थ्य में भी सुधार (improvement) करते हैं।

हालांकि, ध्यान रखें कि ये सिर्फ सुझाव हैं और पेशेवर सलाह का विकल्प नहीं हैं। यदि आपके पास कोई और समस्या है जिसे चिकित्सा की आवश्यकता है, तो कृपया पास के एक नेत्र रोग विशेषज्ञ की सलाह जरुर लें।

हम यहां पांच खाद्य पदार्थ के बारे में जानेंगे जो आपकी आंखों की दृष्टि में सुधार कर सकते हैं। (5 खाद्य पदार्थ जो आपकी आँखों की रौशनी में सुधार करते हैं)

1. मेवे (Nuts)

नट्स में बहुत सारा ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है। शोध के अनुसार, ये फैटी एसिड उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को धीमा कर सकते हैं। वे सूखी आँखों से बचने में भी मदद (help to avoid dry eyes) कर सकते हैं क्योंकि उन्हें आँखों की नमी (Eye moisture) को संरक्षित (Protected) करने के लिए भी जाना जाता है।

बादाम विटामिन ई में विशेष रूप से समृद्ध हैं और उम्र से संबंधित आंखों के नुकसान को धीमा करने के लिए उत्कृष्ट हैं। हर दिन मुट्ठी भर बादाम आपकी दृष्टि और अति-स्वास्थ्य (Hyper-health) दोनों को बेहतरीन रखने के लिए पर्याप्त हैं।

2. गाजर (Carrot)

Carrot (गाजर) का आंखों की रोशनी (Eyesight) पर सीधा असर नहीं होता है लेकिन वे ओवर ऑल आंखों के स्वास्थ्य (Eye health) में सुधार करते हैं। गाजर में एक यौगिक (Compound) होता है जिसे बीटा-कैरोटीन के रूप में जाना जाता है। बीटा-कैरोटीन शरीर में विटामिन ए का प्राथमिक स्रोत है। (5 खाद्य पदार्थ जो आपकी आँखों की रौशनी में सुधार करते हैं)

डब्ल्यूएचओ (World Health Organization) के अनुसार, विटामिन ए की कमी दुनिया में अंधेपन (Blindness) के प्रमुख कारणों में से एक है। इस प्रकार, गाजर अंधापन के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकता है, खासकर विकासशील देशों (Developing Countries) में रहने वाले लोगों के लिए।

3. पालक (Spinach)

पालक ल्यूटिन नामक एक यौगिक में समृद्ध है। ल्यूटिन मैक्युला में मौजूद पिगमेंट में से एक है। धब्बेदार वर्णक दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण हैं और वे अध: पतन की चपेट में हैं। हरी पत्तेदार पालक का सेवन आपको इस पिगमेंट को फिर से भरने में मदद कर सकता है। (5 खाद्य पदार्थ जो आपकी आँखों की रौशनी में सुधार करते हैं)

दूसरे शब्दों में, पालक आदर्श है यदि आप धब्बेदार अध: पतन और यहां तक ​​कि उम्र से संबंधित मोतियाबिंद से बचना चाहते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि आप कच्चा पालक खाएं क्योंकि पका हुआ पालक (Cooked spinach) इसके सभी पोषण लाभों (Nutritional benefits) को खो देता है।

4. ब्लूबेरी (Blueberry)

ब्लूबेरी प्राकृतिक रूप से उपलब्ध स्वास्थ्यप्रद भोजन में से एक है। वे एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर हैं जिन्हें एंथोसायनिन के रूप में जाना जाता है। एंथोसायनिन न केवल ब्लूबेरी को अपने बैंगनी रंग देता है, बल्कि वे मानव शरीर (Human body) के लिए एंटी-वायरल और विरोधी Inflammatory एजेंट के रूप में भी कार्य करते हैं।

तो, ब्लूबेरी खाने से प्रतिरक्षा में वृद्धि होती है और एक प्रतिफल के रूप में संक्रमण के खिलाफ आंखों को लचीलापन देता है। ब्लूबेरी इस प्रकार सूरज की रोशनी में यूवी किरणों (Uv rays) को नुकसान पहुंचाने के खिलाफ रेटिना की रक्षा (Retina protect) कर सकते हैं। वे आंखों को ऑक्सीजन की क्षति (Oxygen loss) से भी बचा सकते हैं।

5. अंडे की जर्दी (Egg yolk)

अंडे की जर्दी भी धब्बेदार अध: पतन की प्रक्रिया को धीमा कर सकती है। वे दोनों ज़ेक्सैंथिन और ल्यूटिन पिगमेंट दोनों में समृद्ध हैं जो दृष्टि को तेज रखने में महत्वपूर्ण हैं। ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन मैक्युला के बीच में जमा होते हैं और सभी फ्री-रेडिकल्स को बाहर निकालते हैं, जिससे नीली रोशनी बाहर निकलती है।

हमें हर दिन लगभग 6mg इन एंटी-ऑक्सीडेंट की आवश्यकता होती है। एक अंडे की जर्दी में लगभग 0.25 मिलीग्राम एंटीऑक्सीडेंट रंजक होते हैं और इस प्रकार यह एक आदर्श स्रोत हो सकता है।

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मैक्यूलर डीजनरेशन (चकत्तेदार अध: पतन) खराब दृष्टि (Poor eyesight) के प्रमुख कारणों में से एक है। इस लेख में बताए गए खाद्य पदार्थ मैकुलर डिजनरेशन को नहीं रोकते लेकिन वे निश्चित रूप से इस प्रक्रिया को धीमा (Definitely slows down the process) कर सकते हैं।

यदि आपका मैक्युला (बिंदु) पहले से ही पतित (Fallen) हो चुका है, तो आपको अपने आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करने के साथ-साथ किसी नेत्र-विशेषज्ञ (Eye Specialist) के पास जाना चाहिए।

आपने इस आर्टिकल में जाना की कैसे 5 खाद्य पदार्थ जो आपकी आँखों की रौशनी में सुधार करते हैं.